Croix de Beaucaillou 2010

Bouteille de 75cl - 93,33 € / L

 

La cuvée Croix Beaucaillou est issue du château Ducru-Beaucaillou, classé Deuxième Cru en 1855. Le château doit son nom aux beaux et gros cailloux qui caractérisent le terroir de Saint-Julien et en font un lieu d'exception pour les cépages Bordelais, avec des sols pauvres et bien drainés.

La Croix de Beaucaillou, second vin qui vit le jour avec le millésime 1995, est élaborée à partir de jeunes vignes du domaine (10 ans ou moins ) et de cuves non retenues pour le premier vin. Deux cépages sont ici assemblés : un peu de merlot noir et beaucoup de cabernet sauvignon. Au chai, les vinifications sont parcellaires, pour mieux exprimer les caractéristiques des parcelles et des cépages, avec un élevage en barriques neuves de 20 à 40% suivant la richesse des millésimes.

Ainsi s'élabore un second vin puissant, profond, ferme, avec des fleurs et des épices.

Très beau flacon à encaver !!!

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