Champagne Les roses de Jeanne Cuvée les Ursules 2011

Bouteille de 75cl - 86 € / L

 

Cédric Bouchard fait partie des vignerons Champenois faisant attention à leur terroir. Sa philosophie est un cépage, un terroir, un Champagne. Le lieu-dit Les Ursules est aujourd'hui la cuvée emblématique de la maison de champagne « Les Roses de Jeanne », nommée ainsi en hommage à sa grand-mère et aux rosiers qui bordent les vignes. Cette petite parcelle de moins d'un hectare produit des Pinot Noir très mûr dû au faible rendement. Le millésime 2011 est un blanc de noirs, se caractérise par une bulle très fine aux arômes intenses de fruit jaunes et touche toasté. Grand champagne de garde, sa bulle s'affinera avec le temps. Il accompagnera à merveille vos diners gastronomiques.

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