Saint Véran 2011 Domaine Robert Denogent

Bouteille 75cl - 32 € / L

 

Cette propriété familliale de 7 Ha répartit sur 25 parcelles, produit entre autre des vins d'appellation Pouilly-Fuissé, Mâcons et Saint-Véran. Ce domaine n'utilise pas tout les artifices oenologiques et préfère se consacré à des vins de terroir. On obtient des vins purs qui sont élevés en barrique de 228 litres pendant une période de 18 à 30 mois. Le Saint-Véran "Les Pommards" est une petite parcelle de 0.5 hectare qui se situe sur le village de Davayé. Le vignoble trentenaire repose sur des sols calcaires avec de la marne en surface. Vin très minéral au nez et très frais en bouche, doté d'une acidité gourmande, il sublimera vos poissons grillés et fromages onctueux.

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